Cupcakes de Naranja y Trufa

Hacía mucho,mucho tiempo que no hacía Cupcakes de Naranja y Chocolate. Fueron de los primeros que hice, pero en aquel entonces no tenía blog. Para esta receta he tuneado una receta base de Objetivo Cupcakes Perfectos y otras que encontré por Internet. Y de todas ellas surgieron estos maravillosos cupcakes. Según mi marido son los mejores que he hecho hasta ahora. Debo añadir que como buen valenciano, le encanta todo lo que lleve naranja y si encima lleva chocolate, más. ¡Ale, id apuntando la lista de la compra de lo que os falte para poder hacerlos!

Se supone que estas recetas son para 12 o 14 unidades. Pero si vuestras cápsulas son pequeñas, como las que yo he usado (me las regalaron en la tienda CASA por unas compras en Navidad), os pueden salir 21. Dependiendo de cuánto las llenéis.

 

Masa de Cupcakes de Naranja

120gr mantequilla

180gr azúcar

200gr harina

3 huevos M

1 cucharadita y media de Royal

50gr leche

70gr zumo naranja

1 cucharadita de pasta de naranja de Home Cheff (opcional pero necesario)

ralladura de 1 naranja

mermelada de naranja amarga para rellenar (opcional)

galletas Pim´s para decorar (opcional)

Como siempre empezaremos por precalentar el horno a 160º con calor arriba y abajo. Ponemos a batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y dejamos que quede cremoso. Después añadimos los huevos, uno a uno. Tamizamos la harina con el Royal y nos lo dejamos junto a la batidora. Paramos la batidora y añadimos la mitad de la harina y parte de los líquidos ( la leche y el zumo). Batimos a velocidad baja, paramos y añadimos el resto de la harina. Sólo nos queda añadir la ralladura y la pasta concentrada. Batimos lo menos posible, ya terminaremos de mezclarlo bien con una espátula. Metemos las cápsulas en la bandeja de cupcakes y rellenamos 2/3 mas o menos. Horneamos 20 min y dejamos enfriar en una rejilla.

Ya sé que soy un poco quisquillosa y que me gusta liarme la manta a la cabeza. Pero esta receta lleva dos frostings diferentes. ¿Por qué? Porque me apetecía. Y porque quería que llevara chocolate, pero también quería probar con un buttercream de naranja. Y además, porque tengo una bolsa de preparado de buttercream empezada y no quiero acabar tirándola.

Trufa Cocida

250gr nata 35% M.G
35gr de chocolate negro
35gr azúcar

Ponemos la nata al fuego. Cuando empiece a hervir, la retiramos a una esquina y le añadimos el chocolate y el azúcar. Disolvemos bien la mezcla y la ponemos al baño María con agua y hielo a enfriar. Cuando no esté caliente la metemos a la nevera. Debería estar al menos 6 horas en la nevera para enfriarse bien. Pero si tenéis prisa como yo o se os ha ocurrido de repente, con enfriarlo lo más rápido posible y dejarlo un par de horas en la nevera es suficiente (porque es invierno, en verano ni se os ocurra)

Una vez fría, se monta como si fuera nata. Preparáis la manga y una boquilla lisa en este caso , la rellenáis y la guardáis en la nevera hasta que vayáis a usarla.

Buttercream de Naranja con preparado Funcakes

50gr de preparado para Buttercream de Funcakes
50gr de Icing Sugar o azúcar glass extrafino
100gr zumo de naranja colado
125gr mantequilla
1 cucharada sopera de pasta concentrada de Naranja

Ya sabéis que no soy muy amiga de polvitos preparados. Pero hay que probarlos y saber cómo funcionan para ciertas ocasiones. Este preparado lleva una especie de gelificante que hace que la mezcla sea homogénea y estable mas tiempo a pesar de la temperatura ambiente. ¿Y ésto para qué sirve? Pues si os da por hacer cupcakes en verano y no queréis que se os derritan por el camino, ésta es la mejor opción. Pero aún así es inevitable que tengáis que meterlos en la nevera. Aunque leáis que no se puede y que se secan, es mejor eso a que se estropeen. ¡Al lio!

Tal y como pone el envase, hay que mezclar en un bol, el preparado, el icing sugar y el zumo. Debe dejarse 1 h reposando según pone, pero yo sólo esperé 20 min. Al cabo de ese tiempo se echa la mantequilla a temperatura ambiente y se bate enérgicamente con la batidora. Se añade la pasta concentrada, se deja batir un poco más y listo. El resultado es una crema de color naranja muy vivo, muy fina al paladar y que sabe mogollón a naranja. Es casi como un mousse, se puede comer a cucharadas.

Ahora cogemos nuestras “magdalenas” y con un descorazonador le sacamos el centro. Yo los he rellenado con mermelada de naranja amarga, pero podéis usar el buttercream de naranja. Se vuelven a tapar y les ponemos un pegote de trufa. Después, con otra manga y boquilla lisa también, hacemos otro pegote de buttercream de naranja. Y sobre este un último pegote de trufa. Partimos por la mitad una galleta Pim´s y la colocamos encima.

¡Son irresistibles! ¡Tan bonitos y tan ricos que os sentiréis unos pecadores lujuriosos! Un placer que hace más llevadera nuestra existencia.

También podéis usar la misma receta para hacer una tarta. Yo ya lo he probado. Aunque no dejé que se enfriaran bien las cremas y era imposible decorar como dios manda.

Tarta de Limón y Semillas de Amapola con Chocolate

¡Ya os avisé! Os dije que mi cargamento de cítricos Valencianos había llegado y que os ibais a hartar de recetas con limones o naranjas. Además, con la gripe A por toda la península, un poco de vitamina C nos viene bien. El año pasado os hice estos mini-cupcakes de limón y semillas de amapola.

Aquéllos tenían un poquito de limón. La tarta de hoy lleva un bizcocho con mucho limón. Así que, si no os gusta mucho ese toque ácido, reducidlo o buscaros otra receta.

Tarta de Limón Y Semillas de Amapola con Chocolate

Para el bizcocho (molde 20cm)

1 yogur natural

60 gr de leche
2 cucharadas de semillas de Amapola
80gr aceite de oliva suave
225gr azúcar
200gr harina
2 huevos L
8gr Royal (medio sobre)
25gr zumo de limón (2 pequeños)
la ralladura de los 2 limones
un pellizco de sal
Precalentamos el horno a 160ºcon calor arriba y abajo. Ponemos en un cacito la leche a calentar. En cuanto hierva, la apartamos del fuego y le echamos las semillas de Amapola. Echamos la leche en un bol y añadimos el yogur, el aceite, el azúcar, la ralladura y el zumo. Mezclamos bien todo. Tamizamos la harina con el Royal y la echamos también junto con la sal. Removemos y rellenamos un molde engrasado o de silicona. Horneamos 40 min aproximadamente o hasta que al pincharlo la aguja salga limpia. Lo dejamos enfriar en una rejilla.
Swiss Meringue Buttercream de Limón (Crema de Mantequilla y Merengue Suizo de Limón)
4 claras de huevo
220gr azúcar
340gr mantequilla
6 cucharadas de Lemon Curd

Se ponen las claras y el azúcar al baño maría hasta que alcancen los 60º, se deja 4-5 min mientras removemos. Una vez pasado ese tiempo, ponemos las claras en la batidora a velocidad lenta al principio para que vayan enfriándose. Iremos subiendo la velocidad gradualmente hasta que tengamos un merengue firme que haga picos duros. Comprobad que no está caliente antes de poder añadir la mantequilla o se nos derretirá. Echamos la mantequilla y dejamos que se bata bastante. Al principio parece que se corta, pero con un poco de paciencia veremos que se acaba integrando. Y obtendremos una crema suave y sedosa. Añadís el Lemon Curd, un poco a vuestro gusto, lo removéis un poco más y listo. Llenad una manga pastelera con la boquilla que queráis utilizar y reservad la crema. Mientras, prepararemos la cobertura de chocolate.
Baño de Chocolate
250gr de chocolate negro
200gr nata
50gr mantequilla
Sólo hay que derretir todo al baño maría y estará lista para usar.
Ya sólo nos queda montar la tarta. Para ello se corta el bizcocho en tres capas. Se rellena con la crema entre capas y cubrimos ligeramente los laterales también. Ponemos en la tapa de arriba una capa de la cobertura de chocolate sin que nos chorree hacia los laterales. Dejamos enfriar la tarta en la nevera 5 min antes de seguir.

Esta vez he decorado la tarta haciendo botones con la manga y aplastándolos con una espátula pequeña. En esta foto veis un ejemplo de cómo se hace. Y también podéis ver este vídeo de Alma Obregón . Minuto 14.

Para rematarla he practicado un poco con diferente boquillas. ¿Os gusta como ha quedado?

No es tan complicado como parece aunque seáis novatos. Y si tenéis dudas siempre podéis preguntarme por Facebook o por email. También podéis dejarme sugerencia de qué dulces o postres os gustaría que hiciera.

A partir de esta semana estamos en modo dieta ON. Pero espero hacer algunas cositas aunque no me las pueda comer yo. ¡Ya engordarán otros! jejeje

Tarta Mascota

¿Quién no conoce la Tarta Mascota? Es la típica tarta que puedes encontrar en cualquier pastelería, al menos en Euskadi. La habréis visto cubierta de almendras laminadas, o toda cubierta de la crema de mantequilla. Siempre decorada con guindas. ¿Aún no os suena? Pues seguid para abajo.

La receta tiene 3 partes: un bizcocho sencillo, un almíbar para empapar y una crema de mantequilla. También necesitaréis unas guindas y almendra fileteada tostada.

Almíbar

200gr azúcar

200gr agua

Lo ponemos en un cazo al fuego. En cuanto rompa a hervir, lo retiramos y dejamos que se enfríe. Si os gusta el sabor a licor, podéis cambiar 50gr de agua por Ron blanco. Con esta cantidad llenaréis un biberón. Normalmente os sobrará, pero podéis guardarlo un par de semanas en la nevera.

Bizcocho Espuma (molde 20cm)

4 huevos
120gr azúcar
120gr harina

Precalentar el horno a 160º con el ventilador. Se ponen los huevos con el azúcar a espumar en la batidora. Hasta que doblen su volumen aproximadamente y se convierta en una crema blanquecina y espesa. Con la máquina parada echaremos la harina tamizada y la pondremos en la velocidad más baja el tiempo justo para que se mezcle. Meter en el molde engrasado y hornear 30 min aproximadamente o hasta que al pinchar con una aguja salga limpia. Una vez hecho, dejarlo enfriar sobre una rejilla.

Crema de Mantequilla Clásica

140gr azúcar
350gr agua
500 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Con el azúcar y el agua, hay que hacer un almíbar de hebra fuerte. Hay que dejarlo que alcance los 118º.Si no tenéis termómetro, una forma de saber cuándo está listo es mojar en agua fría dos dedos y tocar el almíbar. Juntar los dos dedos y al separarlo se hará un hilo o una hebra de unos dos centímetros. Pero cuidado de no quemaros. Dejadlo que se enfríe un poco, hasta que el recipiente no nos queme.

Pondremos la mantequilla en la batidora hasta que esté cremosa. Ahora le añadiremos el almíbar a chorrito fino poquito a poco. Cuando hayamos terminado de integrarlo tendremos una crema suave y brillante. Esta misma crema puede saborizarse con chocolate, vainilla,café o lo que se os ocurra.

Ya sólo nos queda montar la tarta. Hay que cortar el bizcocho en tres discos. Yo lo intenté con la lira, pero fue imposible porque el bizcocho es blando. Tuve que hacerlo a cuchillo y las verdad, nunca corto recto jeje. Empapamos el bizcocho con nuestro primer almíbar y extendemos una capa generosa de la crema de mantequilla. Repetimos con las dos capas y tapamos. Cubrimos todo el exterior con la crema y cubrimos los laterales con la almendra tostada. Hacemos unos rosetones de crema encima y colocamos unas guidas.

Yo ademas he escrito Zorionak con chocolate derretido porque era el cumpleaños de una de las chicas de los jueves.

Así se hace una Tarta Mascota. Es muy básica, pero es un valor seguro si hay personas mayores.

Aunque después de haber probado un montón de tartas más divertidas es la última opción de mi recetario si no es por petición expresa.

Angel Food de Chocolate

¡Imaginaros que estáis a dieta! !O que tenéis el colesterol un poco alto!¡ O que vuestro amigo celiaco viene a merendar! Si estáis en alguna de esas situaciones, este es vuestro bizcocho. Los Angel Food, son bizcochos hechos con claras de huevo. Tienen una textura muy ligera y saben a Nubes o Marshmellows. El de hoy lleva chocolate, para quitarnos el mono.

Para la receta original es necesario un molde especial. Es tipo corona desmontable y alto, con una patitas para poder dejarlo enfriar boca abajo y que circule el aire. Si no lo tenéis hay gente que usa uno de corona y lo pone en una botella a enfriar. Yo no he probado este sistema, pero si que lo he hecho en moldes normales de silicona con la masa que suele sobrarme. Porque mi molde de Angel Food es el pequeño y aun no he adaptado la receta. La próxima vez os subo la receta ajustada.

Angel Food de Chocolate

250gr de claras pasteurizadas
300gr azúcar glass
75gr Maizena
40gr Cacao en polvo sin azúcar (el Valor es sin gluten)
2 cucharaditas de extracto de Vainilla
1 cucharadita de Cremor Tártaro
Una pizca de sal

Precalentamos el horno 170ª calor arriba y abajo. Tamizamos la Maizena con el cacao y reservamos. Ponemos las claras con la sal y el Cremor Tártaro en el bol bien limpio de la batidora. Empezamos batiendo suavemente y vamos subiendo la velocidad. Cuando este ya montadas, bajaremos la velocidad para añadir poco a poco el azúcar glass. Ahora añadimos la vainilla manteniendo la velocidad al mínimo. Y por ultimo echar poco a poco la harina con el cacao. Dejaremos que se mezcle ligeramente y pararemos la batidora. Cogemos una lengua y terminamos de mezclarlo manualmente.

Si vais a usar un molde de silicona, echar la masa directamente. Si no, os recomiendo cubrir el fondo del molde con papel de hornear para ayudaros a desmoldar después. Llenamos y al horno 40-50 min. O menos si estáis usando un molde bajo.

Cuando lo saquéis del horno le dais la vuelta para que se enfrié o dejáis el molde plano sobre una rejilla. Una vez frio, le pasáis un cuchillo por los laterales y lo desmoldáis. Con los de silicona no es necesario. Y ya esta. Listo para una merienda ligera pero muy apetecible.

En esta foto podéis verlo horneado en los dos moldes.

No puedo enseñaros el corte del alto porque se lo regalé a mi tía. ¡Le encanta! Y así yo no me lo como que seguimos a dieta.

Crema Catalana para mi maridín

Los que tenéis Facebook ya habréis visto que el jueves fue el cumpleaños de mi marido. Carlos llevaba ya algún tiempo pidiéndome que le enseñara a hacer Crema Catalana. Para celebrarlo en casa,me decidí a darle el gustazo y cocine dos de sus platos favoritos.¡ Ya veréis en las fotos su cara de satisfacción, lo dicen todo!

La receta es muy facilita y no tiene ningún misterio. Lo único es que necesitáis tener un soplete de cocina o una pala de quemar para caramelizarla.

Para 6 cazuelitas de barro
1 L de leche
8 yemas de huevo
40gr Maizena
200gr azúcar
1 rama de Canela
corteza de limón
azúcar moreno para caramelizar

Apartar un poco de leche y la ponéis la leche a hervir con la canela y las cortezas de limón. Cuando empiece a hervir lo retiráis del fuego. En un bol disolvéis la Maizena en la leche que hemos apartado. Añadir el azúcar y las yemas, removéis. Quitamos la canela y las cortezas a la leche y la volvemos a poner al fuego. Añadimos la papilla que hemos hecho y la dejamos cocer removiendo sin para hasta que la crema espese.

La repartimos en las cazuelitas de barro y las dejamos enfriar.

Cuando ya esten frias, justo antes de servir las espolvorearemos con azúcar moreno y las caramelizaremos con un soplete o una pala quemadora.

¡Están de vicio! Aunque es mejor no hacerlas mucho, porque no deben de ser muy buenas para el colesterol. Ademas no llevan gluten, así que ya tenemos otro postre mas para añadir a la lista.

El tapete amarillo lo bordo mi madre de soltera. El pobre esta ya descolorido, pero es un recuerdo que guardo con mucho cariño. Y creo que merecía estar inmortalizado en mi rinconcito dulce.

Y aquí tenéis la prueba gráfica de que estaban buenas. Alguien volvió a ser niño por unas horas a pesar de ser un poquito más viejo...

Roscones 2014, se acabo la Navidad!

No podía cerrar la etapa navideña sin enseñaros los Roscones de este año. Los mejores que he hecho hasta ahora, pero mejorables. Creo que debería probar a poner un poco menos de levadura y alargar el tiempo de fermentación. A ver si así aguantan tiernos más tiempo. El primer días están bestiales, pero a partir del segundo se van secando y me entra obsesión por comérmelos corriendo para que no se sequen. ¡Y como que no puede ser lo de comerse el Roscón en un día!

La receta es de la web Webos Fritos. Tenéis incluso un vídeo para hacerlo al pie de la letra.

(Para dos roscones Medianos)

Para la masa de arranque

70gr leche entera

10gr levadura fresca (la de cubitos)

130gr harina de fuerza

1cucharita de azúcar

Para la masa

450gr harina de fuerza

20gr Levadura fresca (la de cubitos)

60gr leche tibia

2 huevos grandes

120gr azúcar glass

Ralladura de ½ limón

Ralladura de 1 naranja

70gr mantequilla temperatura ambiente

Una pizca de sal

25gr agua de azahar

Para decorar
1 huevo batido
azúcar
frutas confitadas, almendras, guindas...(lo que os apetezca)

Lo primero haremos la masa de arranque o prefermento. Para ello desharemos la levadura fresca en la leche tibia. Añadiremos el resto de ingrediente y haremos una bolita. Llenaremos un cuenco con agua templada meteremos dentro la bola hasta que flote. Tarda como 10 min.

Disolvemos la otra levadura en la leche también. Tamizamos la harina a un bol. Añadimos el resto de ingredientes, la bolita de prefermento y la leche con levadura. Mezclamos todo y volcamos la masa sobre la encimera ligeramente aceitada. Nos aceitamos un poco las manos y amasamos. Hay que amasarla bastante, hasta que la masa esté suave,lisa y sedosa. Haremos una bola perfecta y la dejaremos en un bol aceitado y tapado con film, a fermentar. Debe doblar su volumen.

Una vez lista la primera fermentación, dividimos la masa en dos bolas. Las dejamos reposar unos 5 min. Incrustamos los dedos en el centro de una de las bolas y vamos agrandado el agujero con cuidado hasta que tengamos el rosco del tamaño deseado. Si vais a esconder alguna sorpresita dentro, ahora es el momento. Repetimos con el otro. Los colocamos sobre una bandeja con papel de hornear. Lo de poner las flanera aceitadas en los agujeros es opcional pero si no queréis hacerlo muy grande, es aconsejable. Yo los tapo con un paño de algodón ligeramente enharinado y los meto dentro del horno apagado para que no haya corriente. Tienen que volver a doblar su volumen.

Ponemos el horno a precalentar a 200º con calor arriba y abajo. Pintamos ligeramente los Roscones con huevo batido y decoramos al gusto. Si os gusta mucho el aroma de azahar, os doy un truco: poned azúcar en un platito y echad por encima con la mano unas gotas de agua de azahar. Mezclad con la mano y colocadlo sobre el Roscón.

Hornearlos primero 5 min a 200º y después otro 10 min a 180º. Controlad vosotros si necesitan unos minutos mas, ya sabéis que cada horno es un mundo...

 Sacarlos a una rejilla a enfriar. ¡Y ya podéis comerlos! Si vais a rellenarlos, dejadlos unas horas al menos en reposo.

Yo a uno le puse naranja y albaricoque confitado. Al otro naranja, guinda y lo verde que creo que es melón.

No os puedo decir cuánto tiempo aguantan, porque sólo duraron 48h. Pero al segundo día se habían secado un poco. ¡Estoy tentada de hacerlos de nuevo sólo por practicar, pero temo que me echen de casa!

¿Vosotros qué receta de Roscón usáis?

Turron de Dos Chocolates,Praline y Avellanas - Turron de Chocolate,Naranja y Muesli -VASITOS TIRAMISU

¡Feliz Año Nuevo, chic@s! ¿Qué tal lleváis el 2014? Ahora que van pasando los días y que ya se os habrá pasado el atracón navideño, os traigo las cositas que he hecho estas fiestas. Este año me ha pillado un poco el toro. Se presentó la fecha y yo sin preparar nada. Con deciros que en vez de decorar mi árbol con galletas decoradas, tuve que hacerlo con bombones Lindt... Pero me pudo más el espíritu navideño y en un par de tardes preparé unas trufas y unos turrones.

La receta de las trufas es de mi amiga Gloria de “DulceEvasiónbyGlo”. Os dejo el enlace a la receta de su blog. A mí me gusta añadir un poco de naranja confitada para darles un toque. Y como hice unas cestitas de detalle, las envolví en celofán rojo como si fuesen caramelos.

Vamos con los turrones. El primero es de dos chocolates y praliné con avellana

Turrón de Dos Chocolates y Praliné con Avellanas(para un molde de 23x30cm)
500gr chocolate negro
500gr chocolate blanco
320gr praliné de avellana (1 tarrina de Funcakes)
125gr de avellanas enteras peladas (mejor si ponéis 300)

Se ponen dos boles al baño maría. En uno poned sólo el chocolate blanco . Y en el otro pondremos el chocolate negro con el praliné. Una vez disueltos, pasamos al montaje. Yo usé un molde rectangular de silicona. Se añade primero el chocolate negro al molde. Se reparten la mitad de las avellanas. Se vierte el chocolate blanco y el resto de las avellanas. Y se deja enfriar. Una vez duro, es muy fácil desmoldarlo. Cortarlo es otra cosa. Primero lo intenté con el turrón frío de nevera y un cuchillo que calentaba en agua caliente. Pero se rompía bastante. Me fue mejor después de dejarlo atemperar.

Éste me ha encantado, pero la próxima vez añadiré el doble de avellanas.

Turrón de Chocolate y Naranja con Muesli
(para un molde casero de tetrabric)
400gr chocolate negro
50gr daditos de naranja confitada
50gr cereales tipo muesli

Se funde el chocolate negro con los trocitos de naranja. Se añade el muesli y se vierte rápidamente al molde. El truco del tetrabric recortado es genial. Fácil,barato y muy limpio. Yo le pongo un poco papel de hornear en el fondo para desmoldar mejor. Para cortar, igual que con el otro.

Éste también está bueno, pero no a todo el mundo le gustó que tuviera trocitos de naranja. Quizá con ralladura de naranja tendría el sabor pero sin masticarlo. Y admite más muesli. Ya iremos perfeccionando recetas en años venideros.

Pues con estas tres cositas puse una bandeja dulce para la mesa. Pero para postre hice unos vasitos individuales.
Para Nochebuena los hice de Negro en Camisa con un poco mermelada de naranja amarga.

 Primero una capa de bizcocho de chocolate, después un poco nata, una cucharadita de mermelada, otra capa de bizcocho y acabado en nata. Deshice un poco de bizcocho y lo espolvoreé junto con unos nonpareils rojos (por cierto los nonpareils rojos destiñen y manchan).No os puedo enseñar el resultado porque se me olvidó hacer foto (estaba yo distraída horneando pan y saqué fotos al pan y no al postre...)

Pinchad aquí para ver la receta.


Y para Nochevieja preparé vasitos de Tiramisú. Las cantidades que os voy a dar son para hacer unos 24 vasitos o 2 bandejas de 29x24 de ésas de aluminio de usar y tirar. Yo suelo hacer grandes cantidades pero podéis hacer sólo media receta.

Vasitos de Tiramisú

1kg queso Mascarpone (4 terrinas)

8 yemas de huevo

14 cucharadas de azúcar

400ml nata para montar

5 cucharadas de Frangelico

1 L de café cargado

24 sobaos o un paquete de bizcochos de soletilla

Se bate el Mascarpone con las 8 yemas y 8 cucharadas de azúcar. Por otro lado montaremos la nata con 2 cucharas de azúcar. Mezclar las dos cremas con cuidado. Reservar la crema. Mientras, preparar el café , añadirle las 4 cucharadas de azúcar que nos quedan y el Frangelico. Ir empapando los bizcochos o sobaos en el café y colocarlos en una primera capa. Cubrir con una capa de crema y repetir otra capa de bizcochos empapados. Terminar con crema y espolvorear con cacao. Meter a la nevera hasta el momento de consumirlo.

A mí personalmente me gusta más con los sobaos. Pero con los bizcochitos queda igual de bien.

Ya veis que no me complique mucho . Éramos 15 en la mesa y me pareció más cómodo que andar cortando tartas. Y no fue lo único que había de postre. Porque nos trajeron macedonia, tarta de queso, flanes y tostadas de crema.

Bueno, por hoy ya vale que sé que muchos estáis a dieta. Os enseño los roscones de este año en otro post, para no alargarme. Besos.