Mesa dulce Cesar y Mariajo

¿No pensaríais que he estado todo Agosto de huelga de brazos caídos con la repostería? ¡Pues no! Además de trabajar tropecientas horas en la Taberna, también he tenido trabajo extra en casa. Unos conocidos de Valencia se casaron en Julio y el 11 de Agosto hicieron una fiesta post boda con sus amigos de Euskadi. Una paellada al mediodía y barbacoa por la noche para una media de 20 amigos. Carlos y yo nos encargamos del postre. Yo imaginé lo que a mi me gustaría que hubiese en una fiesta así y decidimos hacer una megatarta, galletas decoradas y unos cakepops. !Nos pasamos una semana preparando cosas todas las tardes y casi no llegamos a tiempo!

Aquí tenéis algunas d las galletas secándose:

                                                                                                                                                            Un detalle que me olvidé decir es que la mayoría de los invitados son músicos.

Por eso muchas de las galletas tienen motivos musicales.

  

Quiero recalcar que no es solo mío el trabajo. Más de la mitad de las galletas las decoró la joyita que tengo en casa. Si es que tengo un sol de chico que se apunta a cursos conmigo para poder estar juntitos. Y las galletas y las flores de pasta le han gustado mucho.

La otra temática de nuestra mesa dulce fueron los animalitos. A Mariajo, la novia, le gustan mucho los cerditos. Y a su marido Cesar, parece que le gustan los elefantes.

Los cakepops comparten decoración, pero como fueron lo último que hicimos y no nos dio tiempo, solo hay cerditos y elefantes. Unos con relleno de chocolate y otros con relleno de Buttercream.

  Y dejo para el final lo más grande ¡ La tarta! Es un bizcocho de chocolate relleno con Ganache de chocolate oscuro y de mermelada de naranjitas kumquat. La mermelada era casera, hecha por mi cuñada Elsa.

Como aún soy un poco novata con las tartas de fondant, opté por hacerla solo de un piso pero muy grande de 25x30. Me hubiera gustado haber podido hacerle un lazo chulo con fondant. Pero no había tiempo así que pusimos un lazo normal. El modelado de las figuritas es obra de Carlos, que trabajó casi toda la noche mientra yo dormía para ir a trabajar. Cuando me levanté parecía que hubiesen venido los duendes de Santa a terminar la tarta. Yo pegué los animalitos en su sitio, empaqueté todo y me marche corriendo.

El juez de paz es el señor conejo, que casa a Don Elefante con Doña Cerdita. Los testigos son la familia Gallina venida desde Italia (jaja este chiste es solo para los de casa) y el hermano Elefante. Me gusto mucho el resultado.

Yo no pude asistir a la fiesta así que tuve que pedir que hicieran fotos allí. Así que perdonar si os parecen poco profesionales pero alcohol y cámara no son buen binomio.

Y así me despido en este post. Con la foto más chula de la tarta y la más provocativa. No creo que haya que dar pista de por que ¿ no?